立春事后，万物生发，“春天的滋味”也悄然登场。近日，记者造访松江兴益农贸市集发现，草头、春笋、蚕豆等春菜已“抢鲜”上市，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。

记者走进松江兴益农贸市集看到，一捆捆明后翠绿、鲜嫩鲜活的时蔬被摆放在摊位上，蚕豆、草头、枸杞头等春菜崭新肥嫩，崭新马蹄、茨菇则个个富余高昂，畸形惹眼。

时令食材不竭上市，腌笃鲜、油焖笋、咸肉菜饭、葱油蚕豆等千般时令家常菜也登上市民餐桌。“春节里吃多了大鱼大肉，最近绿叶菜买得蛮多的，一方面清清肠胃，另一方面亦然换换口味。”市民董海告诉记者。市民沈连珍一早便前来挑选应季蔬菜，只为尝一口“春天的滋味”。“看到春笋降价了，今天就过来买了一些，还买了一袋子马蹄作念肉圆吃。”沈连珍说。

记者造访各摊位了解到，作陪年后千般春菜聚会上市，大部分菜品的价钱比拟春节时辰已有所回落，现时，菜心7元/公斤，崭新马蹄与腹地蚕豆则为10元/公斤。此外，马兰头、春笋等“明星”菜品销量节节攀升。“春笋现时18块一斤，比过年时辰基本降了一半。这两天春笋卖得最佳，一天王人能卖出去两三百斤。”蔬菜摊主郭国顺先容。而在一旁的肉食摊位，咸肉、香肠等食材销量也同步增长。“咸肉每天王人能卖出20多斤，大部分王人是被市民买且归作念腌笃鲜的。”肉食摊主孙多勤说谈。

据摊主先容，现时，松江市集上部分春菜产自外地，伴跟着天气转暖，腹地春菜产量将慢慢增多，香椿等春菜也将不竭上市。

翰墨、图片：沈想韵

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